Cordes-sur-Ciel est une commune française située dans le département du Tarn (81), en région Occitanie. Cette bastide médiévale perchée sur un piton rocheux domine la vallée du Cérou.

Fondée en 1222 par le comte Raymond VII de Toulouse, Cordes fut l'un des hauts lieux du catharisme. Elle compte aujourd'hui 18 monuments historiques, dont la porte des Ormeaux, la porte de l'Horloge et le puits de la Halle profond de plus de 100 mètres. Ses ruelles pavées et ses maisons gothiques des XIII^e et XIV^e siècles en font l'un des joyaux de l'architecture médiévale du Sud-Ouest.

Membre des « Plus Beaux Villages de France » et élue « Village préféré des Français » en 2014, Cordes-sur-Ciel est également réputée pour ses artisans d'art, ses ateliers de verriers et sa gastronomie.